Два рецепта для повседневного стола на каждый день
Выпуск моего авторского спортивного Блога.
Ежедневный рацион - простые и очень вкусные рецепты от нашего сервиса (для закуски)
Блог #23 | Блюда для постоянного питания - парочка рецептов
ПОВСЕДНЕВНЫЙ РАЦИОН -
наши простые, но вкусные рецепты
Два приятных во всех вкусах рецепта :-)
Картофельный салат с сосисками на гриле
1 кг отварного молодого картофеля
1 огурец
1 лук-шалот
1 пучок лука-порея
1 пучок редиски
150 г. свежего стручкового горошка
1 пучок зелёного шнитт-лука
Соус-заправка:
1 стакан сметаны 38%
3 ст.л. майонеза
1,5 ст.л. дижонской горчицы
Cоль и перец
Ещё ингредиенты:
8 жареных сосисок
Горчица и кетчуп
Нарезать картофель и огурец кубиками, лук мелко нарезать, зелёный лук и редис (сохранить немного для украшения) нарезать кусочками.
Очистите горох.
Всё тщательно перемешайте с заправкой и украсьте зелёным шнитт-луком.
Заправка (соус): смешать сметану, майонез и горчицу.
Посолите и поперчите по Вашему вкусу.
Ингредиенты: поджарить сосиски на гриле и подать их с горчицей, кетчупом и картофельным салатом.
⇔
Пирог с лососем
100 г. цельнозерновой муки
200 г. пшеничной муки
0,5 ч.л. соли
2 стакана A38
1 стакан оливкового масла
Лососевая начинка:
2 луковицы
2 зубчика чеснока
Оливковое масло для жарки
400 г свежего шпината
6 яиц
2 стакана сметаны 18%
Соль и перец
225 г. копчёного лосося
35 г. ядер грецких орехов
½ пучка свежего укропа
1 шарик свежей моцареллы 125 г.
Включите духовку на 210°.
Смешайте 2 вида муки с солью.
Добавьте А38 и масло и соберите тесто, не замешивая.
Выложите тесто в смазанную маслом форму для пирога, сделайте на поверхности отверстия вилкой и предварительно выпекайте основу пирога в духовке в течение 10 минут.
Начинка для лосося: обжарьте мелко нарезанный лук и выдавленный чеснок в небольшом количестве масла.
Переверните шпинат и прогревайте его до тех пор, пока листья не станут слегкf слипаться.
Нанесите его на по предварительно испечённую основу пирога.
Взбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу.
Полейте им начинку из шпината, убавьте температуру духовки до 200° и выпекайте пирог в течение 10 минут.
Лосось на полоски.
Выложите их поверх ранее приготовленного предварительного пирога и посыпьте крупно нарезанными орехами, укропом (оставьте немного для подачи на стол) и моцареллой.
Выпекайте пирог ещё в течение 15-20 минут, пока яичная смесь не осядет.
Посыпьте свежим укропом и подавайте с салатом (по желанию).
Проект Fixed Matches Betting
© 2015 - This is a consulting website by Ruslan Bekhterev